Folge 6: vegshelf: B2B-Plattform für pflanzliche Nahrungsmittel

Vegetarier, Veganer, Flexitarier – Menschen sind in den letzten
Jahren diverser geworden bei ihren Ernährungsgewohnheiten, was
wiederum Impulse für die Industrie gibt. Ein nachhaltiges,
pflanzliches Ernährungskonzept setzt voraus, dass entsprechende
Angebote in den Läden und Restaurants auch verfügbar sind. Genau da
setzt Baiba Soika mit vegshelf an. Sie bringt Produzenten
innovativer Produkte mit den Vertriebsketten zusammen. Weil sie
selbst so leben möchte und weil sie darin einen Trend erkannt hat,
der keine Eintagsfliege sein wird. Wie es aber dazu kam, dass eine
Lettin in Düsseldorf ein Unternehmen gründet, wie der ideale Tag
aussieht und was es bedeutet, ein Unternehmen zu führen – das
erzählt Baiba Soika hier selbst. Hinweis: Der Podcast ist in
englisch. Ein deutsches Transkript ist auf gründen.nrw vorhanden.