Blutzucker tracken statt Kalorien zählen?

Kalorien sind out, Blutzucker ist in? In dieser Podcastfolge
ergründen wir, wie unsere Ernährung sowie das Laufen unseren
Blutzuckerspiegel beeinflussen - und zwar mit dem Diabetologen
Dr. Dr. Torsten Schröder. Er forscht schon lange zum Thema
Blutzucker und kann uns daher ganz genau erklären, wie der
Blutzuckerspiegel funktioniert. Wir lernen unter anderem, warum
der Blutzucker beim Zunehmen und Abnehmen essentiell ist und
welchen Effekt Faktoren wie Stress auf den Blutzucker haben.
Warum wir nach einer großen, gesunden Mahlzeit manchmal total
schnell wieder Hunger haben und warum dasselbe Lebensmittel bei
einer anderen Person zu einer gegenteiligen Reaktion führen kann,
erfahren wir ebenfalls. Uns interessiert auch, wie der Laufsport
den Blutzuckerspiegel beeinflusst: Wie wirkt sich ein Longrun
aus, wie Intervalle? Und inwiefern sollten wir vor und während
einem Wettkampf auf unseren Blutzucker achten? Die Antworten
gibt's in der Folge - viel Spaß!


(00:01:46) - Intro Ende


(00:02:41) - Low Carb und keto: Gesund oder alltagsfremd?


(00:06:42) - Was ist Blutzucker und wie funktioniert er im
Körper?


(00:11:28) - Stress lässt unseren Blutzuckerspiegel steigen


(00:13:26) - Blutzucker vs. Kalorien: Was zählt denn nun?


(00:17:18) - Warum wir bei Stress zunehmen


(00:27:57) - Hunger nach Haferflocken: Anzeichen für zu hohen
Blutzucker


(00:30:10) - Die Folgen von zu hohem oder niedrigem Blutzucker


(00:37:58) - Faktoren, die unseren Blutzucker beeinflussen


(00:40:02) - Intervalle vs. Longrun: So beeinflusst Laufen
unseren Blutzucker


(00:44:37) - Gele, Bananen und Co.: unser Blutzuckerspiegel im
Wettkampf


(00:51:49) - Nudeln, Koffein, Essig: Welche Nahrungsmittel lassen
den Blutzucker steigen oder sinken?


(00:56:27) - Erst Gemüse, dann Kartoffeln: Die Reihenfolge
macht's!


(00:58:30) - Wie wirken Zero-/Light-Getränke auf den Blutzucker?


Foto: Perfood


Musik: The Artisian Beat - Man of the Century


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