Folge 1 - What the fuck is Umami? - #RitterundLewandowskideckenauf

Eine Wohnung braucht Möbel. Ein Auto braucht Reifen. Eine Gitarre
braucht Saiten. Und eine Küche braucht Gewürze, weil ein Koch
Gewürze braucht. Doch wo fängt man an? Welche Gewürze sind eine
solide Basis? Ist Salz gleich Salz und welche Geschmacksrichtungen
braucht ein gutes Essen eigentlich. Diese Fragen besprechen wir in
der ersten Folge unseres Podcasts, an dessen Ende eine Erkenntnis
steht, die manchen überraschen mag.