#45 - Über die Ernährungsstrategie und Lebensmittelverschwendung

Zu Besuch im @ZEHN – dem Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft
Niedersachsen. In dieser Podcastfolge spricht Claudia mit Maren und
Charlotte über die Niedersächsische Ernährungsstrategie für eine
gesundheitsfördernde und nachhaltigere Ernährung. Wie entsteht so
eine Strategie – gibt es sowas auch bundesweit? Wer kann mithelfen?
Inwiefern Lebensmittelverschwendung darin eine Rolle spielt und
welche Möglichkeiten es für jeden einzelnen gibt, bei der Umsetzung
aktiv zu werden, erfahrt ihr ebenfalls. Außerdem nochmal der
Hinweis für die Challenge auf der Suche nach Niedersachsens
ältesten (genießbaren) Lebensmitteln! Hier bitte
www.zehn-niedersachsen.de/mhd-challenge anklicken. Mehr zur
Ernährungsstrategie auf www.ernährungsstrategie-niedersachsen.de
und direkt beim ZEHN. Vielen Dank an Maren und Charlotte für das
Gespräch und euch viel Spaß beim Zuhören!