Hohe Servierfähigkeit | Best-of SAP Basis & Security – Juni 2021
Andere Disziplinen haben manchmal die gleichen Probleme wie man
selbst. Womit ich nicht gerechnet habe, waren die vielen Parallelen
einer Großküche zum Thema stabiler IT-Betrieb.
7 Minuten
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Bielefeld
Beschreibung
vor 3 Jahren
Andere Disziplinen haben manchmal die gleichen Probleme wie man
selbst. In der professionellen Gastronomie gibt es für hohe
Durchsatz- und Qualitätsniveaus ein System mit dem Namen „Mise en
place“. Womit ich nicht gerechnet habe, waren die vielen Parallelen
zum Thema stabilen IT-Betrieb.
selbst. In der professionellen Gastronomie gibt es für hohe
Durchsatz- und Qualitätsniveaus ein System mit dem Namen „Mise en
place“. Womit ich nicht gerechnet habe, waren die vielen Parallelen
zum Thema stabilen IT-Betrieb.
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