Björn Freitag • Ernährung und Fairer Handel

Ob Kaffee, Schokolade, Obst oder Gemüse. Für viele Waren in unseren
Supermärkten schuften Menschen Am Anfang der Lieferkette sehr hart.
Dabei geht es im Welthandel oft unfair zu. Dabei ist vielen längst
klar: Unser Konsum darf nicht auf Kosten von Mensch und Umwelt
gehen.  Doch wie erreichen wir fairen Handel? Wie fair sind
Produkte, die das entsprechende Siegel tragen wirklich? Und wie
können wir uns alle nicht nur gesünder sondern auch bewusster
ernähren? Darüber redet Jan Malte Andresen in dieser MISEREOR
Podcast Folge mit TV- und Sternekoch Björn Freitag. Der
sympathische Restaurantbesitzer kocht nicht nur gerne sondern ist
im WDR-Fernsehen auch als Vorkoster unterwegs. Immer auf der Suche
nach der Wahrheit über Herkunft und Qualität unserer Lebensmittel.
Viele Menschen setzen sich für den Fairen Handel ein – in Schulen,
Jugendgruppen, Gemeinden, Unternehmen und Organisationen. Welche
Möglichkeiten es gibt und welche konkreten Projekte bereits
umgesetzt wurden, erklärt Wilfried Wunden, Referent für den Fairen
Handel bei MISEREOR. Links: MISEREOR Thema: Fairer Handel
Fastenkochen mit TV-Koch Björn Freitag und Pirmin Spiegel Zur
MISEREOR Podcast-Seite Eine Produktion von sgp - social globe
projects und JMA MEDIEN Köln - für MISEREOR.