Sind Superfoods sinnvoll? Manuel von Steinberger Superfoods klärt auf #931
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vor 2 Jahren
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Inhalt:
03:00 Was sind Superfoods?
06:00 Unterschied Superfoods zu Functional Food
07:00 Klassische Superfoods
09:00 Matcha-Tee und Gerstengras von Steinberger Superfoods
10:00 Regionale Superfoods
11:00 Kontroverse Superfoods
14:00 Sollten Superfoods Rohkost sein?
15:00 Superfoods als Pulver oder Kapseln oder Tabs
21:00 Darreichungsformen von Superfoods
Shakes / Drinks Smoothies Bowl, Müsli, Joghurts… Pur im
weiteren Verlauf: Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus?
Neue Lebensmittel: „Superlebensmittel“ Superfoods raus aus der
Nahrungsergänzungsecke, rein in den Alltag.
Die süßeste Frucht auf der Welt vor 13.000 Jahren war die
Ur-Banane und die war gerade mal so süß wie eine Karotte. EFSA
bezeichnet bestimmte Lebensmittel als Superfoods, die eine
bestimmte Konzentration von Nährstoffen haben.
Zum ausführlichen Podcast Interview mit Manuel, dem Gründer von
Steinberger Superfoods: https://youtu.be/ysjLtUbi2IU
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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen
bezahlt. Trotzdem die Markierung als „Werbung“, da ich Marken und
Produkte genannt habe.
Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken
und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.
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