Radio Rebstock#13 - Wein & Ernährung mit Sportwissenschaftler Dr. Volker Manz

Zu Gast heute der Sport- und Ernährungswissenschaftler Dr. Volker
Manz. Volker gibt uns Einblicke in gute und 'böse' Lebensmittel.
Wir diskutieren die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel, die
aktuell genauso intensiv wie kontrovers in der Weinbranche
diskutiert wird. Und was sind eigentlich 'Über-Lebensmittel'?
Lohnt sich eine Fastenzeit, oder ist dies nur Kosmetik des
Gewissens? Was bedeutet Home-Office und Home-Schooling für die
Ernährungsgewohnheiten der Menschen? Gibt es auch einen der
Gesundheit förderlichen Alkoholkonsum? Manz am Mikro und auch
Manz im Glas: da eine ganz entfernte Verwandtschaft mit dem
gleichnamigen Weingut aus dem rheinhessischen Weinolsheim nicht
auszuschliessen ist, haben wir als 'Lippenbenetzer' am Start:
Grauburgunder Reserve 2020.