#105 - Tom Elstermeyer - Vom Schnitzelpuff zum Sternerestaurant Teil 1

Willkommen zur nächsten inspirierenden Folge unseres Leader Talk
Podcasts! 
 
In dieser Folge haben wir das Vergnügen, den talentierten Tom
Elstermeyer als unseren Gast zu begrüßen. Tom ist ein
renommierter Sternekoch, der im April 2023 einen begehrten
Michelin Stern für sein herausragendes IKO Restaurant erhalten
hat. 
 
Das IKO Restaurant ist bekannt für seine einzigartige "Kiez
Atmosphäre" und bietet eine fusionierte "Weltküche“ in Osnabrück.
Tom hat es geschafft, die Kunst der Kulinarik auf höchstem Niveau
zu beherrschen und begeistert seine Gäste mit einem
außergewöhnlichen Erlebnis für ALLE Sinne. 
 
Der Name des Restaurants, IKO, basiert auf dem Ikosaeder, einer
geometrischen Form, die als Grundlage für das faszinierende Logo
dient. Dieses Logo symbolisiert die Vereinigung von Atelier,
Restaurant und Flowers und repräsentiert die transformative Reise
des IKO Restaurants. 
 
In unserer bevorstehenden Folge tauchen wir tief in Toms
kulinarische Welt ein und erfahren mehr über seine Leidenschaft
für die Kunst des Kochens, seine inspirierende Erfolgsgeschichte
und die Herausforderungen, die er auf dem Weg zum Michelin Stern
gemeistert hat. 
 
Sei gespannt auf ein spannendes Gespräch voller kulinarischer
Einblicke, lebendiger Geschichten und wertvoller Erkenntnisse. Du
möchtest erfahren, wie Tom Elstermeyer seine Vision verwirklicht
hat und welche Geheimnisse er hinter den Kulissen seines
Sternerestaurants teilen wird. 
 
Begleite uns und lass dich von Toms inspirierender Reise und
seiner Fähigkeit, Träume wahr werden zu lassen,
begeistern. 
 
https://www.iko-restaurant.de/ 
instagram: ikorestaurant