Fleisch aus dem…Labor

Laborfleisch ist keine Science-Fiction mehr. Dieses Fleisch wird
mit Tissue Engineering hergestellt. Zunächst wird Muskelgewebe vom
Tier entnommen. Aus diesem werden Stammzellen und ein Nährmedium in
einem Behälter vermehrt. Dabei durchlaufen die Zellen verschiedene
Stadien und entwickeln Muskeln. So entstehen sehr dünne
Fleischschichten. Die Masse ähnelt Hackfleisch und für ein
einfacher Burger werden 20.000 Muskelzellen…
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