Folge 05: Netzwerk Ökolandbau - nachhaltige Landwirtschaft

Die ländlichen Räume Schleswig-Holsteins sind zu großen Teilen
durch landwirtschaftliche Flächen geprägt. Grund genug sich
anzuschauen, wie diese Flächen nachhaltig bewirtschaftet werden
können. Dazu sprechen wir in dieser Folge mit Ida Herzberg vom
Projekt Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein. Wir erfahren, was
Ökolandbau ist, welche Vorteile und Herausforderungen er mit sich
bringt und fragen uns, ist Ökolandbau eigentlich automatisch
nachhaltig?


00:00 Intro


00:13 Begrüßung


01:23 Das Projekt Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein |
https://www.oekolandbau-sh.net/


02:20 Was ist ökologische Landwirtschaft?


06:03 Welche Kriterien muss ökologische Landwirtschaft erfüllen?


07:21 Bio, Demeter, Bioland und Co. – Wofür stehen die
verschiedenen Siegel in der ökologischen Landwirtschaft?


08:32 Ökolandbau in Schleswig-Holstein


10:04 Wie kann ein landwirtschaftlicher Betrieb auf ökologische
Landwirtschaft umstellen?


14:00 Wie sieht die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft aus?


15:15 Letzte Worte von Ida


15:37 Ausblick auf die nächste Folge


15:51 Outro


Ein Podcast der BUNDjugend Schleswig-Holstein. Entstanden im
Projekt „Stadt.Land.Dorf – Nachhaltiges Leben gestalten“ und
gefördert von BINGO! – Die Umweltlotterie.


Mehr Informationen zum Projekt findest du hier:
https://www.bundjugend-sh.de/projekte/stadt-land-dorf/


Copyright: BUNDjugend Schleswig-Holstein
Moderation: Annika Behrens
Gast: Ida Herzberg, Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein,
Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und
Hamburg e.V. (LVÖ)
Schnitt & Ton: Annika Behrens, Amelie Muntschick
Musik: Present
Logo/Cover: Kristina Rauf
Foto: Ida Herzberg