#319: Sind Lupine das neue Superfood?

Auf der Suche nach leckeren Rezepten mit Lupinen?


"Vegan Kochen mit Lupine"


Hier gibt es Lupinenkerne, Lupinenflocken, eingelegte Lupinen


 


Solltest Du Fragen zu den Themen vegane Ernährung und Gesundheit
haben, dann freue ich mich auf deine E-Mail. Schreib mir noch
heute! christian@christian-wenzel.com 


 


In dieser Episode erfährst du: 


Sind Lupine das neue Superfood?

Geschichtlicher Hintergrund

Warum der ganze Hype um die Lupine gerechtfertigt ist

Wie der Phythoöstrogenspiegel beeinflusst wird

Ob Lupine als Soja Ersatzprodukt gut sind

Ob es Mindestmengen beim Konsum von Lupinen gibt



Inhaltsverzeichnis:


1:30: Mein Test

1:55: Gibt es Mindestmengen bei Soja?

2:00: Mein aktueller Wissenstand 

2:40: Fachartikel von Volker Briese zum Thema

3:10: Gesundheitsvorteile von Lupinen

3:50: Warum sind Lupine ein Superfood?

5:20: Kurze Geschichte über Lupine

5:40: Zubereitung von Lupine

6:30: Wir haben etwas zu feiern



 


Empfehlungen aus der Episode: 


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Bezugsquellen für die Lupine

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