Besuch vom Küchen-Philosophen

Diese Woche bekommt Johannes Besuch in Paetzolds Kitchen von Leon
Joskowitz. Philosoph, der gerade sein erstes Buch veröffentlicht
hat, Titel: Vom Kochen und Töten. Kulinarische Meditationen über
den Anfang der Menschheit. Joskowitz macht sich da seine Gedanken
über die Menschwerdung an der offenen Feuerstelle, von unseren
Vorfahren bis heute. Und, lange war er nicht mehr zu Gast, Billy
Wagner. Leiter vom Restaurant Nobelhart & Kitchen. Dazu News
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