Folge 40: Bock auf Croque - Die Geschichte der Croques in Frankreich und Hamburg

Unser Hörer U. aus B. wäscht uns heute den Kopf zu Feltrinelli
obwohl Abel behauptet unfrisiert zu sein. Janny hatte einen
Rückfall und klingt wie aus der Dose. Aber dann geht es noch um
das Croque, seine Entstehung in Frankreich und wie es zu einem
Hamburger Imbissklassiker geworden ist.


Quellenauswahl:

https://sommer-in-hamburg.de/kultur/kochen-essen-kulinarik/croque-besonders-koestlich/


https://theculturetrip.com/europe/france/articles/a-brief-history-of-the-croque-monsieur-frances-cheese-toastie/



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