Grillen als Nahrungsmittel - Wie züchtet man "Bio-Insekten"?

Grillen als Nahrungsmittel - Wie züchtet man "Bio-Insekten"?

5 Minuten

Beschreibung

vor 4 Jahren
Insekten werden nicht die Ernährungsprobleme der Welt lösen, sind
aber ein wichtiges Puzzle-Stück: Grillen etwa benötigten im
Vergleich mit Rindern deutlich weniger Platz, Futter und Wasser und
sind reich an Proteinen. Ein Startup aus Bremen will nun erstmals
in Europa Grillen aus ökologischer Aufzucht anbieten.
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