119 Getreideserie: Kamut, Emmer & Einkorn

In dieser Folge erzähle ich dir ein wenig über die ganz alten und
noch natürlichen und damit für uns sehr gut verträglichen
Weizensorten - Kamut, Emmer und Einkorn - als Inspiration, einmal
etwas anderes als den herkömmlichen Weizen zu versuchen! ;-)


das Kamutkorn


die Emmerähre


Ein Rezept mit Kamut das ich sehr gerne mache sind diese
Waffeln, die schnell und einfach zusammen
gerührt und auch gebacken sind.


Auch ist ein Griessbrei aus Kamutgrieß eine Köstlichkeit und
schnell zubereitet!


 


Music by Lee MacDougall