Das Wiener Schnitzel stammt nicht aus Wien?

Das Wiener Schnitzel stammt nicht aus Wien?

Galileo Podcast
26 Minuten

Beschreibung

vor 3 Jahren
Der Klassiker der österreichischen Küche soll seinen Ursprung in
der Türkei haben! In Istanbul gibt es ein uraltes Rezept, in dem
von Fleisch die Rede ist, das in Teig ummantelt wird. Sternekoch
Benedikt Faust hat sich auf die Reise gemacht und das 'Urschnitzel'
mal ausprobiert.

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