Thomas Bühner: Erlebt das „La Vie“ ein Revival in Taipeh?

Mit seinem Restaurant „La Vie“ in Osnabrück gehörte er zu den
Superstars der deutschen Spitzenköche. Knapp fünf Jahre nach der
Schließung startet Bühne jetzt in Taiwans Hauptstadt mit dem „La
Vie by Thomas Bühner“ neu durch. Wie das Konzept aussehen wird,
warum Essen in Taipeh eine so wichtige Rolle spielt, und was wir
von den Asiaten lernen können, darüber spricht Chefredakteurin
Deborah Middelhoff mit Thomas Bühner in dieser Episode.