Berlinale-Direktor Dieter Kosslick - "Wie Essen zum großen Kino wird"

Dieter Kosslick dreht in 2019 seine letzten Runden als "Mr.
Berlinale" auf den roten Teppichen des Festivals, das er in den
letzten 18 Jahren zur großen Publikumsattraktion ausgebaut hat.
Kosslick bezeichnet sich selbst als food activist, ihm verdanken
wir auch die Erfindung des "Kulinarischen Kinos". Im Gespräch mit
FEINSCHMECKER-Chefredakteurin Madeleine Jakits erzählt er von
perfekten Butterbrezeln, von den Machenschaften der
Lebensmittelkonzerne, aber auch von kleinen, handwerklich
arbeitenden Landwirten und Produzenten – und warum er Vegetarier
wurde.