9.1 | Food, Nutrition & Health - Research

Welche Ernährung ist für uns Menschen gesund? Und welche für den
Planeten? Was ist der aktuelle Stand der Forschung in diesem
Bereich und welcher ist der Weg für eine gesündere und
nachhaltigere Gesellschaft? Paolo Colombani ist promovierter
Lebensmittelingenier und forscht an der Schnittstelle von
Ernährung und deren Wirkung im Körper. Er gibt uns einen
Überblick über diese Themen und einen exklusiven Einblick in den
neuen CAS Food & Nutrition von der foodward Academy.





Link zur Weiterbildung:
https://www.foodward.ch/cas/food-nutrition/





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