#29 Filmbusiness & Influencer | Der Hollywood-Con Queen scam

Pssst ... Stefan wusste nichts von dieser Folge, darum ist es
chronologisch gesehen die Folgennummer 29. Jessy ist als
Überraschungsgast und Urlaubsvertretung für Stefan dabei. Wir
reden über den größten Betrugsscam Hollywoods. Der "Con
Queen"-Betrug ist ein langjähriger und aufwendiger Betrug, der
von der sogenannten Hollywood Con Queen verübt wurde, einem
indonesischen Betrüger namens Hargobind Punjabi Tahilramani, der
schließlich gefunden und festgenommen wurde.


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Jessys Backkursen.


Du willst leckere Buchteln nach Jessys Rezept machen?


Für den Teig


1 Würfel frische Hefe


65g Zucker


120 ml lauwarme Milch


375g Mehl


75g weiche Butter


2 Eier


1 Prise Salz


1 TL Vanilleextrakt


1 TL Zitronenabrieb


Für die Füllung


12 TL deiner Wahl (Schokocreme, Marmelade, Pflaumenmus…)
Zerbrösel die Hefe und gib sie gemeinsam mit dem Zucker in eine
Rührschüssel. Dazu gibst du die lauwarme Milch und verrührst alles
bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun gibst du die restlichen
Zutaten für den Teig dazu und verknetest alles zu einem schönen
glatten Teig. Die Rührschüssel wird nun mit einem Küchentuch
abgedeckt und der Teig geht 1 Stunde an einem warmen Ort, bis er
sich sichtbar vergrößert hat. Fette nun eine Auflaufform mit etwas
Butter ein und streue sie mit etwas Zucker aus. Den Teig knetest du
auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal gut durch und formst
daraus eine etwa 30 cm lange Rolle. Teile diese Rolle nun in 12
etwa gleichgroße Stückchen. Jedes Stück drückst du platt und setz
jeweils mittig darauf 1 TL deiner Füllung. Die Füllung wird dann
vom Teig umschlossen. Dabei sollte eine runde Form entstehen. Jede
Buchtel setzt du dann mit etwas Abstand in die Auflaufform.
Gebacken wird das Ganze nun für 25-30 Minuten bei 180 Grad Ober-
und Unterhitze im nicht vorgeheizten Ofen.

Wenn du möchtest, kannst du deine Buchteln mit Puderzucker
bestreuen und Vanillesauce und Fruchtkompott dazu reichen.