Wie Marktgärten in kleinen Gemeinden den Gemüseanbau verändern

Landwirtinnen und Landwirte sehen sich immer wieder der Kritik
ausgesetzt, den Boden aufgrund von zu wenig Fruchtfolge und zu viel
Pflugarbeit auszulaugen. Dementgegen entwickeln sich immer mehr
sogenannte Marktgärten. Marktgärtnerinnen und Marktgärtner sehen
die Zukunft des Gemüseanbaus ökologisch, im Kreislauf der Natur und
mit kurzen Transportwegen. Wie derartige Gärten Gemeinden zum Teil
versorgen können, darüber haben wir im Podcast Edition Zukunft
Klimafragen mit Hannes Rendl gesprochen. Er ist selbst Marktgärtner
in der Tiroler Gemeinde Kolsass und versorgt ganzjährig bis zu 50
Haushalte mit frischem Gemüse. **Hat Ihnen dieser Podcast
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