#059 Nikolai Augustin | Der Gustl schmeißt die Bar

Nikolai Augustin, ist zwar eine
„Berliner-Pflanze“, aber für Bar interessierte
Wien Reisende ist er aus dieser wunderschönen Stadt nicht mehr
wegzudenken. Heuer ist der Niko hinter dem Tresen des
HEUER am Karlsplatz anzufinden.
 https://www.heuer-amkarlsplatz.com/


Niko ist schon immer gerne zwischen Wien und Berlin gependelt.
Erst war er Coach in der 1. österreichischen
Barkeeper-Schule, dann in der vor kurzem
wiedereröffneten Wiener Eberts Bar, bevor er
einige Jahre in Berlin in der Newton Bar und dem
meisterschueler verbrachte.  Aber was ihn
dann doch wieder nach Wien trieb, hört ihr in dieser Folge von
Hidden Bar History.


In dieser Folge reden wir nicht nur über die Wiener Barkultur,
sondern allgemein über viele andere Bars in
Österreich.


Neugierig geworden? Dann viel Spaß beim
Reinhören!


Dieses ist die 3. Folgen aus der wunderschönen Stadt
Wien. Aber natürlich geht es 2023 weiter mit HBH. Freut
euch auf David Wiedemann, Nic Shanker oder Philip
Bischoff und natürlich auf die Folgen über
Cocktail-Geschichte mit Armin Zimmermann.


Aber dazu bald mehr…




Hidden Bar History wird präsentiert von SIP –
die Hospitality-Community von Pernod Ricard. Gegründet aus der
Überzeugung, dass wir uns in der Hospitality nur dann
weiterentwickeln, wenn wir uns vernetzen, voneinander lernen und
gegenseitig inspirieren.


Ob Bar, Restaurant, Hotel, Event, Club oder Festival – zusammen
denken wir die Branche neu und kreieren die Zukunft der
Hospitality.


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