#022 Kristian Zrno | Die Kunst der Bar

Die Kunst der Bar 


Kristian Zrno ist der Betreiber der
Hamburger Sands Bar http://www.sands-bar.de/.
Der studierte Kunsthistoriker führt seine Bar seit über 11 Jahren
an einem der schönsten Plätze Hamburgs, genau gegenüber des
Dammtor-Bahnhofs.


Kristian war bereits Betreiber unterschiedlichster Gastrokonzepte
und langjähriger Bartender des Meyer Lansky´s am Hamburger
Gänsemarkt. Bereits damals im Meyers und auch heute in seiner
eigenen Bar bereitet er mit seiner Crew den Nachtschwärmer
den Platz für ein gepflegtes Feierabendgetränk.   


In „HEY -WHAT'S GOING ON“ geht es diese Woche um die
Zukunft der Bar und was wir aus den Monaten des Shutdowns
lernen können.


Kristian spricht nicht nur über seine derzeitigen Probleme als
Bar-Betreiber, sondern auch aus der Sicht eines
Club-Betreibers. Sein Club das Golden Cut
https://www.my-private.club/goldencut-hamburg konnte schon 1.
Jahr lang nicht mehr öffnen.








Eigentlich wollte ich während des Shutdowns jede Woche mit einer
neuen Folge rauskommen, aber dank Corona kann ich derzeit nicht
so reisen wie es eigentlich mal angedacht war. Daher gibt es
die nächste Folge HBH erst wieder am 12.02.2021.


Für die nächsten Folgen versuche ich Gäste wie Andi Till,
Andre Pintz oder Tarek Nixon & Andreas Andricopoulos aka.
The Milk Punch Boys vor das Mirko zu bekommen. 


Aber dazu bald mehr…


 


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Beim Podcast hören das Glas Redbreast Irish Single Pot Still
Whiskey nicht vergessen :-) 


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