#015 Joerg Meyer (Teil 1/2)

Ein Vorreiter für Kreativität und Umsetzungsvermögen


Jörg Meyer https://www.instagram.com/jrgmyr/ ist einer
der bekanntesten Bartender Deutschlands, wenn nicht sogar der
Welt! Mit seiner Bar Le Lion in
Hamburg https://www.instagram.com/barlelion/ hat er
einen Meilenstein in der deutschen Bar Geschichte gesetzt. Aber
schon sein Weg dorthin ist spannend zu hören welche Stationen
Jörg dafür durchlaufen hat und welche Bartender ihn dabei
inspiriert haben.


Bekannt ist Jörg auch als Erfinder des Gin Basel
Smash https://mixology.eu/gin-basil-smash-cocktail/ und
ist Kopf hinter vielen lesenswerten Blocks und Podcasts.
z.B.: http://barbaublog.blogspot.com/  //  http://bitters-blog.blogspot.com/ // https://trinken.jrgmyr.net/


Heute betreibt Jörg 2 großartige Bars in
Hamburg https://lelion.net/ & https://www.boilermanbar.net/boilermanbareppendorferweg/, ist
als Consultant sehr gefragt und hat immer viele Geschäftsideen,
die er mit Engagement umsetzt. So hat er neuerdings einen
eigenen Spirituosen
Versand https://trinkabenteuer.de/ oder gründete
die DAY DRINKING
ULTRAS https://www.instagram.com/daydrinkingultras/


Von seinem elterlichen Familienbetrieb im ländlichen
Niedersachsen verschlug es Jörg schon früh nach Hamburg wo er
seine ersten richtigen trink Erfahrungen an einer Cocktailbar
sammelte. Auch hier tauchen wieder Namen auf wie Peter
Kallweit (HBH Folge #014) oder Achim Eberhard, von dem wir
hier schon oft etwas gehört haben.


Viele von Euch, werden sich noch an das wunderschöne Le Bon
Lion erinnern, an Jörgs sehr
beliebten Barbaublog oder an einen der meist gelesenen
Bartender Blogs, den Bitters Blog. Mit seinen Traveling
Mixologist  und vielen anderen innovativen Ideen hat Jörg
maßgeblich dazu beigetragen, Deutschland auf die Weltkarte der
Bars zu holen.


Es war mir ein riesiges Vergnügen, mit Jörg über viele
Kleinigkeiten seiner Karriere zu sprechen und ich bin mir sicher,
dass ihr auch Euren Spaß dabei haben werdet!


 


In der nächsten Woche hört Ihr den zweiten Teil mit
Jörg, denn wir müssen noch über viele Aktuelle Themen sprechen


Aber dazu, bald mehr...


 


Für alle Fans von HBH: Ab jetzt bin ich wieder wöchentlich für
Euch da. Und das so lange bis die Bars wieder aufmachen
dürfen. 


 


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Beim Podcast hören bitte das Glas Redbreast Irish Single Pot
Still Whiskey nicht vergessen  :-)


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