Kraut Quickie: Die Esskastanie

Es ist Herbst geworden und vielleicht sind dir auf deinen
Spaziergängen kleine, kugelige Mini-Igel in Hellgrün begegnet?
Vielleicht hast Du Esskastanien oder Maronen erblickt? Wir nähern
uns in diesem Hörstück diesem äußerst nahrhaften Gewächs, das so
manch nagenden Hunger in Zeiten ohne Ernährungssicherheit zu
stillen vermochte, das aufrecht und üppig von Wegrändern grüßt und
das vielleicht den magischen Schlüssel in sich trägt, dieser Welt
im sich wandelnden Klima eine Tür aufzuschließen. In dieser Folge
sprechen wir darüber: wie du einen Maronenbaum erkennst warum er
auch als “Brotbaum” bezeichnet wird was er mit dem Klimawandel zu
tun hat Der Podcast als Buch Jetzt bestellen: “Krautstrauß. Dein
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Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare
Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika
Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen
rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten
und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt
für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die
Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und
bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr
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