Wie wollen wir essen? (Trailer)

Jeden Tag müssen wir essen, um gesund zu leben. Aber was und wie
wollen wir eigentlich essen? Das ist die Frage, die wir uns hier
gemeinsam mit Expertinnen und Experten aus dem Ernährungsbereich
stellen. In diesem Podcast wollen wir zeigen, wie Ernährung nicht
nur uns beeinflusst, sondern sich auf die ganze Welt auswirkt. Wie
können wir mit dem richtigen Essen Über- und Fehlernährung
verhindern? Wie können wir mit Ernährung sogar Krankheiten
bekämpfen? Und was ist eigentlich der Preis unserer Nahrung, also
für unseren Geldbeutel, aber auch global betrachtet? Um das zu
beantworten, nutzen wir wissenschaftliche Erkenntnisse, die die
Deutsche Gesellschaft für Ernährung seit Jahrzehnten sammelt und
publiziert. Wir sprechen mit renommierten Expertinnen und Experten
der Ernährungswissenschaft. Wir reden über ihre Arbeit, ihre Sicht
auf aktuelle Entwicklungen und über ihre Visionen für unsere
Ess-Zukunft. Dabei stoßen wir nicht nur auf Antworten, sondern auch
auf weitere spannende Fragen. Denn das Themenfeld Ernährung ist
riesig! In dieser ersten Staffel geht es besonders um
Nachhaltigkeit und wir freuen uns, dass ihr mit dabei seid. Schon
mal ein kleiner Spoiler: Gute und nachhaltigere Ernährung ist kein
Verzicht, sondern ein Zugewinn. Und wir zeigen euch hier wie genau.