#28 Wir machen Wildbratwürste #jagdfieberpodcast #jagdpodcast #jagdfieber #Wildbratwürste #jagdundkochen #sachsenjäger #kochen #jagdschule #wildrezepte

Horido und Weidmanns Heil. Hier ist wieder Deine Anja von
Jagdfieber Podcast.


Heute machen wir Wildbratwürste. Das macht wirklich Laune und
schmeckt natürlich super. Fotos dazu gibt´s im Blog.


Grundrezept für 1kg Wildbratwurst:


- 600 g Wildfleisch


- 400 g durchwachsener Schweinebauch (sonst wird es zu trocken)


Gewürze pro kg Fleisch:


- 20 g Kochsalz


- 3 g Pfeffer


- 1 g Muskat


- 2 g Kümmel


- 1 g Wacholderbeere


- 0,5g Lorbeerblatt


- 1 g Piment


- 2 g Majoran


- 0,5 g Nelke


Für alle, die noch mehr Austausch mögen, kommt in die
Facebookgruppe Jagdfieber. Da können wir uns super quatschen,
Fragen klären und haben hoffentlich jede Menge Spaß daran. Wenn
Dir gefällt was Du hörst, dann auf jeden Fall den Podcast
abonnieren und ich freue mich über jede Bewertung z.B. bei Apple.


Nachrichten erreichen mich per Mail an frechmut@gmx.de. Wer den
Podcast finanziell unterstützen möchte, kann sehr gerne über
diesen Link hier einen "Kaffee" ausgeben. Wer noch nicht
genug hat: schau mal in meinem Blog vorbei
www.jagdfieber-podcast.de  


Weidmanns Heil und nun viel Freude beim Hören :-)