Landwirtschaft 2050: Wie sieht die Zukunft unserer Ernährung aus?

Die Landwirtschaft steht vor enormen Herausforderungen: Mit
weniger Energie, knapper werdendem Wasser und Bodenverlust muss
sie 2050 fast zehn Milliarden Menschen ernähren - und dabei
gleichzeitig die Umweltbelastungen deutlich verringern. Ist der
Öko-Landbau der Königsweg? Und falls ja - wie muss er sich
entwickeln, um 2050 relevant zu sein? Mit diesen Fragen haben wir
uns beim Lammsbräu-Forum anlässlich der Verleihung der
Nachhaltigkeitspreise 2023 befasst. Den Mitschnitt der spannenden
Diskussion stellen wir hier zur Verfügung.