Zukunft braucht Herkunft - Bio-Pionier Franz Ehrnsperger erzählt

Für ein Kind ist ein Brauereihof vor allem eines: ein
riesengroßer Abenteuerspielplatz. Und der kleine Franz
Ehrnsperger hat sich hier auch ordentlich ausgetobt. Später
übernahm der kleine Rabauke von einst das Unternehmen, hatte aber
zunächst mal keinen Schreibtisch und musste deshalb
improvisieren. Der Rest ist Geschichte: Dr. Franz Ehrnsperger
wurde einer der bekanntesten deutschen Bio-Pioniere und die
Neumarkter Lammsbräu die bundesweit größte Bio-Brauerei. Über
seine Erinnerungen an längst vergangene Zeiten und seine
Hoffnungen für die Zukunft spricht er in diesem Podcast.