Folge #02 - Granit Gin

Hier kommt Folge 2 unseres Gin-Podcasts. Diesmal haben wir uns mit
Stefan Penninger von der Brennerei Penninger unterhalten. Im
Interview berichtet der Destillateur-Meister, wie es gelang seinen
Vater von der Gin-Herstellung zu überzeugen und warum die
Podcast-Szene eine wichtige Bedeutung für den Granit-Gin einnimmt.
In der Gin-Vorstellung haben wir für euch zwei deutsche und einen
schottischen Gin vorbereitet. Ausgewählte Kräuter aus dem
Bayerischen Wald und ein Rohdestillat, das über Granitgestein
läuft, machen den Granit-Gin zu etwas Besonderem. Stefan Penninger
drückt mit seinem Granit-Gin eine tiefe Heimatverbundenheit aus. Er
selbst bezeichnet seinen Gin als bayerische Interpretation des
klassischen Dry Gins. Für die Herstellung verwendet er
Standard-Botanicals in Kombination mit einem Kräuter-Destillat. Das
Ergebnis: ein Gin mit einem klassischen Geschmacks-Profil und mit
einer Kräuter-Note. Alles Weitere zum Granit Gin und der Brennerei
Penninger unter www.granit-gin.de und www.penninger.de. Aber hört
selbst, was uns Stefan Penninger im Interview erzählt hat. In
unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal: - Soil & Soul
Riesling Dry Gin - Botanist Islay Dry Gin - Mampe Ku'Damm 15 Gin