Episode 22: Sven Goller from Das Schwarze Schaf (1 of 1)

Heute treffen wir das "Schwarze Schaf" der Bamberger Barszene:
Sven Goller! 


Als Quereinsteiger musste und wollte er sich Konventionen nicht
unterordnen und schaffte es mit seiner für damalige Bamberger
Verhältnisse unkonventionellen und inzwischen sehr
anspruchsvollen Bar "Das Schwarze Schaf" sogar zum "Newcomer des
Jahres" bei den Mixology Bar Awards 2019. In dieser Episode
entdecken wir, dass es tatsächlich auhc sinnvoll und hilfreich
sein kann, siene Bar in einer kleineren Stadt zu eröffnen. Auch
wie und wieso Wettbewerb zwischen Bars hilfreich ist. 


Cheers!