Episode 13: Christopher Krellwitz, Vox Bar Grand Hyatt, 2/2

Mit Christopher Krellwitz haben wir in unserer Sendung einen
voll in der Hotel-Gastronomie ausgebildeten Bartender zu Gast.
Die von ihm geleitete Vox Bar hat einen überaus reichen
Whiskyschatz, obwohl er schon stark reduziert wurde. Warum hier
fokussiert wurde erklärt Christopher uns genau so, wie einen in
seinen Augen ganzheitlichen Blick auf die Ausbildung von
Jungbartendern.


Auch die zerfaserte Bar Gemeinschaft ist erneut Thema. Besonders
im Vergleich auf andere Großstädte Deutschlands...


https://vox-restaurant.de