Episode 12: Marian Plajdičko, Happy Baristas, 2/2

EPISODE IN ENGLISH


Marian Plajdicko is a Slovak who lives in Berlin since 2012. He
co-owns the coffee shop Happy Baristas in Berlin Friedrichshain.
We are happy to have him for our first English-speaking
episode! In this second episode we'rerun a happy to learn more
about sustainability in coffee and how to run  a day
business - yet selling a night product (cocktails that is,
duh).


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Marian Plajdicko ist Slowake, welcher seit 2012 in Berlin lebt.
Wir freuen uns, den Mitinhaber des Cafés Happy Baristas in
Berlin Friedrichshain für unsere erste englischsprachige Episode
zu haben!


In unserer zweiten Episode mit ihm freuen wir uns, mehr über
Nachhaltigkeit im Kaffee zu erfahren und darüber, wie man ein
Tagesgeschäft betreibt - und dennoch  ein Nachtprodukt
(Cocktails?) verkauft. Den teils schwierigen Ruf des specialty
coffee besprachen wir in unserer ersten Episode, wir knüpfen hier
nochmal daran an.


https://happybaristas.com