Folge 19 - Proteinpulver in der Küche mit Franka und Simon von QLF Kitchen

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In der 19. Folge habe ich mit Franka und Simon von Quantum Leap
Fitness gleich zwei Gäste. Gesprochen haben wir vor allem über
das Thema Kochen und Backen mit Proteinpulver und folgende Fragen
beantwortet:


Welche Unterschiede gibt es da bei den Proteinpulvern
untereinander? Welches Produkt eignet sich für welches Essen?


Wie wird die Entwicklung von neuen Produkten vom Kochen und
Backen heutzuage beeinflusst?


Darf man Süßstoffe einfach erhitzen oder gibt es Grenzen?


Und wie sieht es mit der Verträglichkeit aus, wenn wir uns auf
diese Weise so viele Süßstoffe zuführen?