Alte Gemüsesorten & Co: So lecker ist alte Vielfalt in der modernen Küche!

Alte Gemüsesorten, essbare Wildpflanzen und fast vergessene
Konservierungsmethoden: In dieser Folge dreht sich im
"Wellness-Podcast: Be well and enjoy!“ alles um alte Vielfalt in
der modernen Küche! Daniel Schöfisch, Chef de Cuisine in der
Seezeitlodge, verrät warum bei ihm mehr als eine Karottensorte auf
den Teller kommt, welches Kraut sein persönlicher Geheimtipp für
den Küchengarten ist und wie abwechslungsreich die Waldküche sein
kann. Alte Gemüsesorten: Episodenthema #7 des Wellness-Podcast: Be
well and enjoy!