#3 Plädoyer für einen Paradigmenwechsel bei Nonfood (DHBW Heilbronn)

Die Beschaffung containertauglicher Mengen und der Verkauf über
das Preismotiv sind nicht mehr zeitgemäß. Die Zukunft von Nonfood
gehört Konzepten, die sich an Verbraucherwünschen orientieren und
Wertschöpfung betreiben. Darüber diskutieren Tassilo Zimmermann
und Carsten Kortum.