Folge 27: Whisky & Terroir (Waterford)

"Terroir" ist ein Konzept, das vor allem in der Weinwelt weit
verbreitet ist. Es beschreibt, dass vor allem die Lage der Rebe,
also Gestein, Hanglage und weitere Faktoren, einen Einfluss auf
den Wein haben. Im Whisky ist Terroir bisher noch kaum erforscht
worden. Die irische Waterford Distillery spürt diesem aber nun
nach. Wir verkosten in diesem Stream 4 Single Farm Origin
Whiskys, also alle mit Gerste von nur einer Farm. Wie werden sie
sich unterscheiden?