Jung und Nachhaltig - Die fünfte Folge: Im Gespräch mit Jörg Schmitz, dem Geschäftsführer des Kölner Studierendenwerks

In dieser Folge spreche ich mit Jörg Schmitz, dem Geschäftsführer
des Kölner Studierendenwerks, einem großen Unternehmen mit
staatlichem Auftrag, über die Nachhaltigkeit in seinem Werk. Das
Studierendenwerk erfüllt vielschichtige Aufgaben und ist
spätestens seitdem Herr Schmitz die Geschäftsführung 2014
übernommen hat, stetig in den Prozess der
Nachhaltigkeitsentwicklung eingebunden. Ob es um die Lieferketten
und Zubereitung der rund 60.000 Speisen für die Kölner Uni- und
Hochschulmense, oder den Wohnraum für Studierende im Wohnheim
geht, überall werden neue, ökologische Wege bestritten. Spannend
ist auch die Frage, wie wir in Zukunft neue Impulse setzen
können, weiter den Weg der Nachhaltigkeit bestreiten und
letztendlich dennoch die hohen Ansprüche moderner Produkte und
Dienstleistungen auf ökologische Weise erfüllen werden.
Vielleicht wären gesellschaftliche und genossenschaftliche
Initiativen ein Mittel, ökonomisch und ökologisch nachhaltiger
für die Bedürfnisse der vielen Tausend Studierenden in Köln, NRW
und Deutschland eine Lösung zu schaffen. Hört also gerne rein,
wir wünschen euch viel Spaß!











Music from https://filmmusic.io
"Modern Jazz Samba" by Kevin MacLeod
(https://incompetech.com)
License: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)