Zöliakie Austausch Podcast – Folge 054

Der Zöliakie Austausch Podcast diesmal mit folgenden Thema: Zu
Besuch bei Tanja Gruber Wir haben mit Tanja Gruber,
Ernährungsberaterin, Bloggerin und Kochbuchautorin gesprochen. Sie
erzählt uns über ihre Zöliakie, ihre Liebe zum Kochen und Backen
und gibt Tipps zum gluten- und laktosefreien Backen. Welche Zutaten
helfen damit der Teig schön fluffig wird? Was ist wichtig beim
Umsetzen von glutenfreien Rezepten? Wo kauft Tanja ein? Was ist ihr
derzeitiges Lieblingsrezept?