Küchengespräche #12 | Wie Kochen Menschen verbindet. Mit Ann-Kathrin und Tarek von Über den Tellerrand

In dieser Podcastfolge sprechen wir mit Ann-Kathrin und Tarek von
Über den Tellerrand in ihrem schönen Küchenstudio in
Berlin-Schöneberg. Das Motto des Vereins lautet „Make the world a
better plate“ und seit 2013 trägt er dazu bei, dass die Integration
und soziale Teilhabe von Menschen mit Fluchterfahrung in unserer
Gesellschaft gelingt. Hierzu schafft Über den Tellerrand Räume, die
Begegnung und Austausch auf Augenhöhe ermöglichen und
Freundschaften zwischen Menschen mit und ohne Fluchterfahrung
fördern. Der Abbau von beidseitigen Vorurteilen, die Förderung von
Offenheit und Respekt sowie die Weitergabe von Sprachkenntnissen
und kulturellem Wissen stehen im Mittelpunkt. Neben kreativen und
sportlichen Aktivitäten ist das gemeinsame Kochen hier eine der
wichtigen Aktivitäten, worüber sich Menschen unterschiedlicher
Herkunft treffen und kennenlernen können. Und genau darum geht es
auch in unserer Unterhaltung: Wir sprechen darüber, welche Kraft
das gemeinsame Kochen und Essen besitzt und wie sich hierüber
Menschen kennenlernen können, wie Essen und Heimat miteinander
verbunden sind und wieso gerade die Küche als sozialer Raum eine
besondere Art der Sicherheit bieten kann. Viel Spaß beim Zuhören!