Küchengespräche #4 | Esskultur & Gesellschaft mit Dr. Daniel Kofahl

Dr. Daniel Kofahl ist Ernährungssoziologe und beschäftigt sich mit
der Verbindung von Mensch, Essen und Gesellschaft. In unserer
vierten Podcastfolge werfen wir mit ihm einen tieferen Blick auf
unsere Esskultur, wie uns ältere Generationen prägen, welchen
Stellenwert – auch für das soziale Zusammenleben – das gemeinsame
Kochen und Essen haben und warum wir öfter mit unserem Essen
spielen sollten. Die Küchenpartie mit peb wird vom
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des
Nationalen Aktionsplans IN FORM gefördert und von der Plattform
Ernährung und Bewegung durchgeführt. www.diekuechenpartie.de
www.pebonline.de www.in-form.de