Regioplus-Challenge: 7 Tage essen, was um die Ecke wächst

Madame Maisch hat Feuer gefangen und macht bei der
7-Tage-Regioplus-Challenge der Ökomodellregion Nürnberg,
Nürnberger Land und Roth mit. Das heißt, Sie will 7 Tage lange
nur essen, was im 50-Kilometer-Umkreis um sie herum gewachsen und
hergestellt worden ist - in Bio-Qualität. Schließlich will die
Ökomodell-Region den Bio-Anbau im Freistaat voranbringen. Die
liebe EinHornerin findet, dass sei bei ihr in Waging und Umgebung
überhaupt kein Problem - alles vorhanden, was das einhornerische
Herz begehrt. So ganz stimmt das natürlich nicht und einen Joker
braucht sie schon für ihr Rehgulasch mit Quark-Spätzle. Genauso
wie Madame Maisch für ihre Linsen-Bowl mit Rote-Bete-Chutney und
Ziegenkäse-Topping.


Was erwartet euch neben den Rezepten noch? Zum Beispiel Infos, wo
und wie ich mich mit lokalen Bio-Lebensmitteln versorgen kann -
vom Wochenmarkt über Tipps zu Online-Plattformen, Solawi,
Abo-Kisten und Co.  


Hier die versprochenen Links:


Übersicht Nürnberger Wochenmärkte


Solawi im Raum Nürnberg


Online-Plattform für lokale Produkte deutschlandweit


Online-Plattform für lokale Produkte rund um Nürnberg


Wer auch bei der 7-Tage-Regioplus-Challenge mitmachen wollt:
Alles Wissenswerte findet ihr auf der Website der
RegioPlus-Challenge Noch mehr taugliche Rezepte gibt es auf dem
Instagramkanal von @madame_maisch


Die zwei Rezepte der Folge findet ihr wie immer auf unserer
Website.


So, jetzt sind wir gespannt: Wie lokal ernährt ihr euch? Was ist
mit Kaffee, Schokolade, Zitrone, Mandelmus und Orangensaft?
Schreibt uns gerne über das Kontaktformular auf unserer Website
oder über Instagram in die Kommentare oder als DM.


Wir haben euch inspiriert? Fantastisch! Wir freuen uns, wenn ihr
Fotos von euren lokalen Gerichten auf Instagram mit
@heimatgenuss_und_weltwürze taggt – so finden wir eure Bilder. In
diesem Sinne: An Guadn und Bon Appétit!