Folge 3: Du bist was Du isst

Diese Folge widmet sich dem Thema Ernährung und soll Euch einen
Einblick in  diese sehr spannende Thematik  geben. Viel
Spaß beim Anhören



Wichtiger Hinweis: Wir sind weder Mediziner,
noch haben wir Ernährungswissenschaften studiert. Sämtliche
Aussagen sind nur gefährliches Halbwissen und daher im
Zweifelsfall zu hinterfragen. 



Nachtrag zum Podcast:



Minute 16:10: Hier eine Übersicht
verschiedener Lebensmittel und ihrer Nährstoffdichten
http://bulimieneindanke.blogspot.com/2015/03/der-andi-score-nach-fuhrman-ganz.html



Minute 17:32: Hier erzähle ich etwas zum Thema
Glykämische Last.  Fälschlicher Weise beziehe ich mich
hierbei auf die Kalorienmenge der Lebensmittel. Richtig müsste
allerdings eine Verbindung zur Kohlehydratmenge hergestellt
werden.


Minute 19:12: Tabelle für Glykämischen Index
und Glykämische Last ausgewählter Lebensmittel
 https://www.villavita-med.de/downloads/provita-glykaemischer-index.pdf


Minute 35:02:  Ballaststoffe binden
natürlich Wasser.