#080: Die Wissenschaft vom Haushalt – Prof. Dr. Christine Küster über Sozioökologie

Das Thema Wohnen beschäftigt jede und jeden, denn unsere
Wohnsituation betrifft unsere Lebensqualität ganz unmittelbar.
Prof. Dr. Christine Küster, der Gast dieser Episode von Hessen
schafft Wissen, ist Professorin für Sozioökologie des privaten
Haushalts. Ihre Schwerpunkte sind Ernährungs- und
Verbraucherbildung, Verbraucherschutz und -politik, Management im
privaten Haushalt sowie Wohnökologie. Zudem ist sie Leiterin des
Kompetenzzentrums Professionalisierung und Qualitätssicherung
haushaltsnaher Dienstleistungen (PQHD) der Hochschule Fulda.


In dieser Episode spricht sie über das Wohnen, genauer: über die
Schnittstelle zwischen Soziologie und Architektur. Dabei geht es
um Fragen wie: Wie sehen unsere Wohnräume aus? Was brauchen die
Menschen tatsächlich in verschiedenen Lebensphasen? Aber auch:
Was ist eigentlich Ökotrophologie?


Außerdem erläutert sie den Themenbereich der haushaltsnahen
Dienstleistungen: Sie erklärt, warum diese Leistungen (system-)
relevanter sind denn je – und wie wir sicherstellen können, dass
essenzielle Arbeiten des Alltags nicht länger unterbewertet
werden.