Josephine Apraku ( Bildungsreferent*in, Kolumnist*in)

Zur vorerst letzten Folge von "Hoffmanns Küche" hat Sophia
Josephine Apraku in ihrer Küche, die bisher mit dem Institut für
diskriminierungsfreie Bildung einen wertvollen Beitrag zu
Anti-Rassismus-Arbeit leistete, für Medien wie Missy Magazin als
Kolumnist*in tätig ist und sich gerade neu gründet. 2020 entwarf
Josephine die einmonatige Social Media Challenge "Kritische
Weiß_heiten" um strukturellen Rassismus sichtbar zu machen und zu
bekämpfen. Zudem lebt Josephine vegan und die beiden haben viel zu
besprechen. Es gibt ein Spätstück mit
Süßkartoffel-Linsen-Aufstrich, aromatischen Tomaten von der
Plantage-Farm und ein Birnen-Crumble frisch aus dem Ofen. Guten
Appetit und viel Spaß beim Zuhören!