430 Mythos Landwirtschaft : Prof. Dr. Frank Mitloehner 2/3

Welche Rolle spielt die Viehzucht bei der Produktion von
Treibhausgasen? Schädigt Methan unser Klima wirklich? Welche
Umstände herrschen in der modernen Tierzucht?
Professor Frank Mitloehner von der Univerity of California und
ich gehen häufig Mythen und Missverständnissen im Bereich der
Landwirtschaft nach.


 


 



Livestock and Climate Change” – 51% der Treibhausgase
stammen aus der Viehzucht. Kannst du das mal
richtigstellen?


Ist Methan nicht der Klimakiller Nummer 1?


Ich bin ein großer Freund von Weidehaltung. Dennoch
würde mich interessieren, wie die Umstände in der modernen
Tierzucht genau aussehen. Ist es wirklich eine Quäl
Zucht?


Wie „gesund“ oder schädlich ist das Fleisch aus der
konventionellen Haltung?




Hormone, Antibiotika, Akkumulation von Glyphosat,
Arsen und anderen Umweltgiften,
Medikamentenrückstände


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anbieten?




Kann man mit Weidehaltung den weltweiten Bedarf an
tierischen Proteinen decken oder ist das nur mit
Massentierhaltung möglich?


Wie vergleichen sich tierische Proteine vs. pflanzliche
Proteine in der Öko Bilanz, wenn man  deren
Bioverfügbarkeit berücksichtigt?


Ist die Kalorienausbeute bei direkter pflanzliche
Ernährung höher? Was muss noch berücksichtigt werden?


Wie steht es um die Bodenqualität heutzutage?
Weidehaltung versus Pflanzen Kohle zu Anreicherung der
Böden?


Wäre eine Bewaldung von Grasland positiv für den CO2
Haushalt? (life cycle assessment)


Nehmen Weideflächen den wilden Tieren den Lebensraum
weg?


Weideflächen vs. natürliche Vegetation. Funktioniert
das?


Welche Unterschiede siehst du zwischen Weidehaltung und
Massentierhaltung?


Was hältst du von Clean Meat, Beyond Burger und
co?



 


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Die Shownotes zur Episode findest du hier:


https://bio360.de/mythos-landwirtschaft/