Zu viel oder zu wenig? Gesunde Ernährung auf dem Prüfstand

In unserer Gesellschaft ist die Versorgung mit Nahrungsmitteln
glücklicherweise für die meisten Menschen gegeben. Dennoch kommt es
zu Mangelerscheinungen, vor allem in qualitativer Hinsicht. Warum
ist das so, obwohl wir doch eigentlich genug zu essen haben? Worauf
ist beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln zu achten und wie kann
man einem Mangel an Nährstoffen mit pflanzlichen Alternativen
entgegenwirken? Diesen und weiteren spannenden Fragen zum Thema
rund um gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel widmet sich
Mag.pharm Ilona Leitner in der 24. Episode von HÖRENSWERT. Sie ist
selbstständige Apothekerin in Wien mit Spezialisierung auf
pflanzliche Wirkstoffe im Rahmen der Österreichischen Gesellschaft
für Phytotherapie.