Zuckeralternativen: Diese solltest du kennen

Zucker versteckt sich nahezu überall und ist einer der größten
Energieräuber im Alltag. Evolutionsbiologisch lieben wir süßen
Geschmack. Schließlich signalisiert er unserem Gehirn energiereiche
und sichere Nahrung. Gleichzeitig wissen wir, dass zu viel Zucker
schlecht für Zähne, Leber und Blutgefäße ist. Denn obwohl Zucker
den Körper rasch mit Energie versorgt, lässt er den
Blutzuckerspiegel ebenso schnell wieder abfallen, was zu
Heißhunger, Müdigkeit und Abgeschlagenheit führt. Ist ein Verzicht
auf Zucker also überhaupt möglich? Auch wenn es nicht ganz so
leichtfällt, können wir dennoch im Alltag den Switch machen und
weniger Zucker essen. Es gibt viele gesündere Alternativen, auf die
wir anstelle von raffiniertem Zucker in unseren Rezepten
zurückgreifen können. Welche das sind und was es bei der Verwendung
zu beachten gibt, darüber spreche ich in dieser Podcastfolge. Du
erfährst… - Wie du zwischen guten und schlechten Zucker
unterscheiden lernst - Welche gesünderen Alternativen es gibt - Was
es bei der Verwendung Zuckeralternativen zu beachten gibt - Wie du
Alltagsrezepte gesünder gestalten kannst