020 – Sabine Pepper: Einfach tun.

Sabine konnte sich früher eigentlich nie vorstellen in ihren
Heimatort zurückzugehen. Doch heute lebt sie wieder in Friesach und
es ist für sie, als ob sich nach Jahrzehnten ein offener Kreis
schließt. Sie fühlt sich hier super verwurzelt und mag es, wenn sie
außer Haus geht und jeder jeden kennt. Ihre Firma befindet sich
auch ganz in der Nähe, bei Hirt in einem alten Hochofen. Dort
arbeitet sie in uralten Räumen mit uralten Rezepten. Der perfekte
Ort für sie: Sabine Pepper ist Inhaberin von „Landladl“, einer
Kräuter-Manufaktur, die mittlerweile als Franchise Unternehmen fünf
Standorte in Österreich beliefert – weitere drei sind bereits in
den Startlöchern. Sabine ist am Stadtrand von Salzburg
aufgewachsen, hat danach lange in Wien gelebt und dort einen der
führendsten E-Book Verlage Österreichs für Recht, Steuern und
Management betrieben. Kurz vor ihrem 40er beschließt sie, dass sie
eine Auszeit von ihrem bisherigen Leben braucht. Ihre Freunde
können es nicht ganz verstehen, dass sie es vorzieht den runden
Geburtstag allein in einem fremden Land zu verbringen. Doch sie
genießt es, denn sie ist gerne allein. „Es ist schon lange mein
Wunsch eine Insel für mich zu kaufen“, sagt sie lachend.
Kurzentschlossen fährt sie mit einem Renault Twingo nach Schweden.
Der Plan fünf Wochen nichts zu tun, gelingt ihr nicht, denn nichts
tun, das kann sie nicht. Ihre ursprünglichen Pläne schmeißt sie
über Bord und als sie nach Hause kommt verkauft sie ihren Verlag,
packt ihre Sachen und zieht nach Kärnten. Zwischen dem Urlaub und
dem Umzug liegen gerade Mal drei Monate. Sie weiß um ihre Stärke,
schnell in Entscheidungen zu sein und wäre sie eine Kräutersorte,
wäre sie Beifuss – ein Schwellenhüter der bei Entscheidungen
weiterhilft. In Kärnten angekommen begibt sie sich allein, für
eineinhalb Jahre, auf eine Alm und wohnt in einem Forsthaus. Die
Abgeschiedenheit war für Sabine eine besondere Qualität und eine
der schönsten Zeiten in ihrem Leben. Wieder zum Unverständnis ihrer
Freunde, die bei einem Besuch früher als erwartet abreisen, weil
sie mit dem kargen Leben nicht zurechtkamen. In dieser Zeit
befasste sich Sabine intensiv mit Kräutern und deren Wirkung. Um
Anschluss zu bekommen und ein soziales Netzwerk aufzubauen, beginnt
sie mit der Ausbildung zur Rettungssanitäterin und lernt so viele
Menschen und die umliegenden Ortschaften kennen. Das Herz
verschlägt sie nach Gmünd und sie beginnt dort mit der Produktion
ihrer ersten Produkte. Schon bald wird aus einem Marktstand ein
Geschäftslokal in der Künstlerstadt Gmünd. Ihr erstes Produkt war
ein Hustensaft, der auch heute noch „der Renner“ ist. Mittlerweile
hat sie um die 300 Produkte im Sortiment, die in den fünf
„Landladl“ Läden als auch online über den Webshop erhältlich sind.
Verschickt wird mittlerweile in die ganze Welt. Sabine entwickelt
stets Neues mit der Prämisse, dass wir uns nur Produkte zuführen
sollten, deren Zutaten auch natürlich produziert werden können. Sie
macht ständig Aus- und Weiterbildungen, lernt viel von anderen
(Kräuter)Frauen und experimentiert sehr gerne. Bis ein neues
Produkt ins Sortiment kommt und nach EU-Richtlinien registriert
ist, dauert es ungefähr ein halbes Jahr. Was sie nicht abschreckt,
sondern nur noch mehr motiviert um bald schon mit neuen
Produktlinien auf den Markt zu gehen. Bereits diesen Mai startet
ihre neue Gewürzlinie „Peppers Flavours“, im Juni folgt dann schon
eine Kosmetikserie für Männer nach alten keltischen Rezepturen mit
heimischen Kräutern und ab Herbst gibt es auch noch allerhand
Nützliches sowie Hilfreiches für Hund, Katze und Pferd. Ihr Name
ist Programm und so dürfen wir uns noch auf viele Kreationen, Ideen
und neue Produkte von ihr freuen. Aber davor wünschen wir euch viel
Spaß und Freude beim Hören unseres Gesprächs mit ihr – wir sind
noch immer beeindruckt und ganz beflügelt!